Dónde comer en Jiva: 4 Mejores Restaurantes

Si eres de los míos y la gastronomía de cada ciudad que visitas es una de las mejores experiencias de tu viaje, quédate porque te voy a hablar de mis restaurantes favoritos donde comer en Jiva.
Te adelanto que Jiva es una ciudad histórica que formó parte de la famosa Ruta de la Seda, convirtiéndose en uno de los lugares más visitados de Uzbekistán. Su casco histórico amurallado, Itchan Kala, parece un museo al aire libre y también es un lugar fantástico para descubrir la gastronomía tradicional uzbeka.
Después de mi paso por la ciudad, estos son los 4 restaurantes donde comer en Jiva que más me gustaron, tanto por la calidad de la comida como por el entorno y la experiencia.

 

 

Mejores restaurantes donde comer en Jiva

 

Terrassa Restaurant

 

Si tuviera que recomendarte un solo lugar donde comer en Jiva, probablemente te diría la Terrassa Cafe & Restaurant. Está situado junto a una de las entradas de Itchan Kala, la ciudad amurallada, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1990  y cuenta con espectaculares terrazas panorámicas situadas en dos edificios distintos, desde la que se obtiene una de las mejores vistas de las murallas, los minaretes y las cúpulas de Jiva. Por supuesto, la mejor hora para ir es al atardecer, cuando el ambiente y las vistas son sencillamente mágicas. Eso sí, no improvises y reserva con un par de días de antelación, porque es uno de los restaurantes más cotizados de la ciudad para cenar.
En cuanto a la comida, ofrece una combinación de cocina tradicional uzbeka con algunas propuestas internacionales, por lo que resulta una buena opción incluso para quienes no estén muy acostumbrados a la gastronomía local. Las cenas suelen estar amenizadas con actuaciones y música en directo. Si consigues una mesa junto a la barandilla de la terraza, disfrutarás de una panorámica privilegiada de Itchan Kala mientras cenas, una experiencia difícil de olvidar.

Entre sus platos más recomendables destacan:

• Shashlik (brochetas de carne a la parrilla).
• Manti, las tradicionales empanadillas al vapor.
• Lagman, la famosa sopa de fideos uzbeka.
• Plov, el plato nacional de Uzbekistán.
• Kebabs y carnes a la parrilla.

El restaurante presenta una decoración elegante de estilo tradicional, aunque como te decía, su gran protagonista es la terraza exterior, perfecta para cenar contemplando la ciudad iluminada.
 
➡️Tip viajero: Nosotros también subimos a primera hora para desayunar y ver salir el sol. La experiencia merece mucho la pena, ya que las vistas son espectaculares y, a diferencia del atardecer, apenas hay gente. Si te gusta la fotografía o simplemente disfrutar de un momento de tranquilidad antes de empezar a recorrer Jiva, es un plan totalmente recomendable.
 

 

 

Tandiriy Restaurant

 

Otra excelente opción donde comer en Jiva es Restoran Tandiriy, situado a pocos minutos del recinto histórico. Su especialidad son las recetas cocinadas en tandir, el horno tradicional de barro utilizado desde hace siglos en Asia Central. Gracias a este tipo de cocción, las carnes quedan especialmente jugosas y el pan adquiere un sabor muy característico.

Los platos que merece la pena probar son:

• Cordero cocinado en tandir.
• Samsa recién horneadas.
• Pan tradicional uzbeko.
• Shashlik.
• Plov (de los mejores que probé en Uzbekistán).
• Aquí también probé una de las mejores limonadas de limón que he tomado nunca. ¡Estaba espectacular! Si viajas en verano, te aseguro que entra sola después de recorrer Jiva bajo el calor.

El local es precioso, combina una decoración moderna con elementos tradicionales uzbekos. Predominan la madera, los tejidos locales y una iluminación cálida que crea un ambiente muy acogedor. Además, suele ser un restaurante algo más tranquilo que los ubicados dentro de Itchan Kala.
 

 

Arxi Terrasa

 

Si buscas un restaurante con un ambiente especialmente agradable, Arxi Terrasa es otra magnífica alternativa donde comer en Jiva. Se encuentra cerca del Mausoleo Uch Avliyo, en una zona muy tranquila de la ciudad, y dispone de una bonita terraza desde la que se disfruta de un entorno muy acogedor durante la tarde y especialmente al caer la noche. Yo estuve cenando y me encantó. Como curiosidad, durante toda la cena sonaba música española de fondo, algo que nos sorprendió muchísimo estando en pleno Uzbekistán.

Su carta está basada principalmente en cocina uzbeka tradicional. Los platos más populares son:

• Plov.
• Dimlama (estofado de carne y verduras).
• Manti.
• Shashlik.
• Ensaladas elaboradas con productos frescos.

Estéticamente destaca por su terraza decorada con plantas, mesas de madera y una iluminación tenue que invita a disfrutar de la cena con calma. Es uno de esos lugares donde apetece quedarse un buen rato después de terminar de comer ¡El local es precioso!

 

 

 

Khiva Moon

 

El último restaurante donde comer en Jiva que te recomiendo es Khiva Moon. Regentado por una familia está ubicado muy cerca de las murallas de Itchan Kala. Se ha convertido en uno de los restaurantes mejor valorados de la ciudad gracias a la calidad de sus platos y a que la presentación de los platos está especialmente cuidada, algo que se agradece si buscas una experiencia un poco más moderna sin renunciar a la gastronomía tradicional.

Entre las especialidades que no deberías perderte destacan:

• Tuxum Barak, una receta típica de Jiva elaborada con una fina masa rellena de huevo.
• Plov.
• Manti.
• Shashlik.
• Sopas tradicionales uzbekas.

Su decoración combina elementos contemporáneos con detalles típicos de la arquitectura local, creando un espacio elegante pero muy acogedor. La iluminación, los textiles y los acabados de madera hacen que resulte un lugar perfecto tanto para comer como para cenar.
 

 

Mapa de los restaurantes donde comer en Jiva

 
Te dejo el mapa con la ubicación exacta de los restaurantes en los que recomiendo comer en Jiva. Todos estos restaurantes se encuentran muy cerca unos de otros, por lo que podrás llegar caminando sin ningún problema mientras recorres Itchan Kala y el resto del casco histórico de Jiva.
 

 

¿Cuál es el mejor restaurante donde comer en Jiva?

 

Si tu idea es cenar con vistas inolvidables, Terrassa Restaurant es probablemente la mejor elección. En cambio, si quieres probar recetas tradicionales elaboradas de forma más auténtica, Tandiriy es mi favorita.

Para disfrutar de una cena tranquila en una terraza con encanto, Arxi Terrasa es una gran opción, mientras que Khiva Moon ofrece una combinación perfecta entre cocina tradicional, presentación cuidada y ambiente moderno.

De todas formas, tranquilo, cualquiera de estos cuatro restaurantes hará que disfrutes de una excelente experiencia gastronómica y que ayude a que tu visita a esta ciudad patrimonio de la Humanidad sea inolvidable.
Como ves, aunque Jiva no tenga una oferta gastronómica tan amplia como Samarcanda o Tashkent, sí cuenta con restaurantes con muchísimo encanto donde disfrutar de la cocina uzbeka. Mi consejo es que pruebes al menos uno con vistas, como Terrassa Restaurant, y otro más tradicional, como Tandiriy. Estoy convencido de que ambos se convertirán en uno de los mejores recuerdos gastronómicos de tu viaje por Uzbekistán.